هر وقت اسم سبزی مرزه را می‌شنویم، طعم تند و لذیذ آن به یادمان می‌آید، اما بیشتر ما این گیاه خوش‌عطر را که به غذاهایمان طعم دلپذیری می‌دهد به‌خوبی نمی‌شناسیم. در این مطلب، هرآنچه را لازم است درباره این سبزی بدانید، برایتان نوشته‌ایم.

ضلع شمالی بوستان دانشجو که به طور غیرمجاز در دست این اغذیه‌فروشان بود، با تغییرات عمرانی در این معبر که شامل بهسازی معبر از طریق احداث باغچه و توسعه فضای سبز در آن است، از دسترس آنها خارج شد.

این دستور العمل آسان سیب زمینی و تخم مرغ را امتحان کنید، زیرا بهترین است!

ویدئویی از پشت صحنه سریال گناه فرشته با حضور شهاب حسینی و نفس بازغی دختر پژمان بازغی که پربازدید شد.

اخیرا ویدئویی از آشپزی خارق العاده هادی چوپان، نایب قهرمان مسترالمپیا 2023 در طبیعت میان کاربران فضای مجازی در حال دست به دست شدن است.

اگر قرار باشد با هر موادی که دم دستش بود آشپزی کند، غذاهایش دیگر با غذاهای جاهای دیگر فرقی نمی‌کرد. مثلا مرغ شکم‌پر درست کردن که کاری ندارد. کافی است در شکم مرغ پخته سبزی و گردو بگذارید؛ «اما من می‌روم سبزی محلی می‌خرم. این سبزی بخصوص، هیچ جای دیگر پیدا نمی‌شود و طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد.»

بعضی اشتباهات آشپزی ممکن است طعم غذا را خراب کند شاید خیلی از شما ترفند های مهم آشپزی را ندانید و اشتباهاتی را مرتکب شوید که در این قسمت این اشتباهات را به شما معرفی خواهیم کرد.

رکورد طولانی ترین آشپزی جهان با آشپزی مداوم بیش از 87 ساعت در اختیار یک سرآشپز هندی بود، اما حالا یک سرآشپز نیجریه ای با 100 ساعت آشپزی رکورد سال 2019 را جابجا کرده است.

پیشرفت علم در سال‌های اخیر به کمک انسان‌ها آمده تا از هر جهت از اتلاف وقت جلوگیری کنند؛ این موضوع حتی در صرفه‌جویی در زمان در شستشوی ظروف آشپزی نیز صادق است.

هنگام پخت برنج بهتر است فقط به مراحل کار اعتماد کنید. یک تایمر تنظیم کنید و به خود اجازه ندهید تا درب قابلمه را تا زمان خاموش کردن شعله، بردارید. به احتمال زیاد با این روش برنج خوشمزه و بدون هیچ‌گونه دخالت پیوسته شما آماده می‌شود.

بسیاری از افراد و همچنین آشپزها هنگام پخت و پز مواد غذایی به برخی اصول و روش کارهای سنتی پای‌بند هستند که ممکن است اشتباه باشد. ما در این مطلب به شرح چند اشتباه رایج هنگام آشپزی می‌پردازیم.

بوراک اوزدمیر سرآشپز معروف ترکیه از اردوگاه‌های آوارگان در ادلب در شمال سوریه بازدید کرد و ضمن آشپزی با کودکان بین آن‌ها هدایا و کمک‌های بشردوستانه توزیع کرد.