ترکیب بادمجان و انار یکی از جذاب‌ترین طعم‌ها است. خورشت بادمجان و انار با مرغ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. شما زمان زیادی برای طبخ این غذا نیاز ندارید و این خورشت غذایی متفاوت خوشمزه برای شب یلدایتان می‌تواند باشد. می‌توانید خورشت انار و بادمجان را مطابق با رژیم غذایی خودتان با گوشت مرغ، گوشت گوسفندی تکه شده یا قلقلی طبخ کنید.

ترشی بادمجان به روش‌ها و طعم‌های مختلفی تهیه می‌شود.

خورش گوجه بادمجان یکی از خورشت‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که می‌توانید آن را بدون گوشت تهیه کنید و از خوردن این خورش خوشمزه لذت ببرید.

در رابطه با چرایی افزایش قیمت بادمجان رئیس اتحادیه بارفروشان به تجارت‌نیوز گفت: ۸۰ درصد بادمجان گلخانه‌ای صادر می‌شود.