مصرف غذا‌ها و نوشیدنی‌های گرم و خشک در تابستان می‌تواند اثرات منفی بر سلامت و تعادل مزاج بدن داشته باشد و از نگاه طب سنتی برخی غذا‌ها در این فصل نباید مصرف شود.

مایکروویو یک شگفتی از فناوری مدرن است. با تکنولوژی به کار رفته در این دستگاه می‌توان غذای یخ را گرم کرد، زمان پخت را کاهش داد و زمان آماده سازی را سرعت بخشید و کار آشپز خانه را آسان‌تر کرد.

افزودن خوراکی‌های صفر کالری به رژیم غذایی نه تنها به مدیریت وزن کمک می‌کند، بلکه فواید بسیاری برای سلامت عمومی بدن دارد.

در حاشیه دیدار حساس ترکیه و پرتغال در یورو ۲۰۲۴، شاهد کری‌خوانی جالب و متفاوتی از سوی هواداران دو تیم بودیم. طرفداران ترک و پرتغالی با آوردن بنر‌هایی با مضامین خوراکی و غذا، به تمجید از غذا‌های کشور خود پرداخته و رقیب را به چالش کشیدند.

شکلات در راس هرم ولع غذایی قرار دارد. مواد غذایی سرشار از قند و چربی مانند شکلات مواد غذایی‌ای هستند که معمولا هوس انگیز هستند، زیرا هورمون‌های حس خوب مانند دوپامین و سروتونین را تحریک می‌کنند. به همین دلیل است که ما اغلب زمانی که احساس استرس یا ناراحتی می‌کنیم به سراغ شکلات می‌رویم.

در این ویدیو با حضور دکتر اسدزاده در مورد اینکه خوردن کشمش، مویز، عسل و خرما بهترین جایگزین شیرینی هاست صحبت می‌کنیم.

پلاکت به کوچکترین ذرات خونی گفته می‌شود که آنزیم‌های لازم برای انعقاد خون را در خود دارند. پلاکت‌ها بسیار کوچکند و با چشم غیرمسلح قابل دیدن نیستند. این اجزای کوچک مسئول بازسازی بافت‌های آسیب‌دیده هستند و نقش مهمی در انعقاد خون دارند. میانگین عمر هر پلاکت ۱۰ روز است و محل تولید آن در مغز استخوان است.

بررسی آخرین داده‌های مرکز آمار از تورم از رکوردداری خدمات حمل و نقل عمومی در فروردین 1403 حکایت دارد. در این ماه اکثر خوراکی‌ها نیز گران شدند.

بر اساس جدیدترین گزارش مرکز آمار ایران، تورم ماهانه فرودین ۱۴۰۳، در شهر‌ها و روستا‌ها بیشتر شده است. شواهد نشان می‌دهد افزایش تورم ماهانه مناطق شهری و روستایی از سمت اقلام خوراکی، بیشتر از غیرخوراکی‌ها بوده است.

محققان می‌گویند آنچه می‌خوریم و حتی جایی که آن‌ها را می‌خوریم می‌تواند بر سطح مواد شیمیایی ماندگار در خون ما تأثیر بگذارد.

به پنج ماده غذایی خطرناک برای مصرف با آب و دلایل علمی پشت این توصیه‌ها می‌پردازیم. با ما همراه باشید تا اطلاعات مهمی در این زمینه کسب کنید و از خطرات احتمالی آگاه شوید.

در این ویدئو، خوراکی‌هایی که باعث افزایش التهابات بدن می‌شود را مشاهده می‌نمایید.

مغز ما تمام شبانه‌روز درحال فعالیت است؛ سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت می‌کنند.

بعضی از مواد غذایی به دلیل دیر هضم شدن و دارا بودن مواد مغذی، تأثیر مثبتی بر اشتها دارند. این مواد می‌توانند کمک کنند که احساس سیری برای مدت طولانی‌تری دوام بیاورید و حس گرسنگی را به حداقل برسانید.

موز، یکی از میوه‌های مغذی است که منبع غنی از پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود. خوردن موز برای کودکان، ورزشکاران و افرادی که نگران تناسب اندام شان هستند، مفید است.

حیوانات باغ وحش باغ وحش بروکفیلد در حومه شیکاگو روز ولنتاین را با خوراکی‌هایی به شکل قلب جشن گرفتند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد در مقایسه بین دی ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲، گوشت قرمز، تن ماهی و گوجه فرنگی با بیشترین رشد قیمتی مواجه بوده و در مقابل برخی اقلام همچون روغن جامد و برنج ایرانی دچار کاهش قیمت شده‌اند.

در ویدئو زیر ،فواید این خوراکی‌ها که هر چقدر هم بخورید چاق نخواهید شد.

می‌دانید که تهیه غذا در منزل برای اطمینان از سالم‌بودن مواد اولیه اهمیت دارد. بسیاری از خوراکی‌های آماده و فرآوری‌شده حاوی نمک، شکر و چربی زیاد هستند که در طولانی مدت و در صورت مصرف مداوم تاثیرات جدی بر سلامت بدن دارند. بنابراین، هنگام خرید محصولات غذایی حتما به برچسب آن‌ها دقت کرده و انواع با شکر کمتر را انتخاب کنید.

افت قیمت جهانی روغن مسئولان صنفی در کشور را به فکر کاهش قیمت انداخته و هم‌خوانی نداشتن عرضه و تقاضا در بازار، مرغ و برنج را وادار به تسلیم کرده است

نوشیدن آب برای کاهش تعریق احتمالاً بی دردسر است. با خنک نگه داشتن بدن خود، باعث می شوید که پاسخ بدن نسبت به دمای داخلی تغییر نکند و عرق نکنید. همچنین تعریق بیش از حد می تواند باعث کم آبی بدن شما شود، بنابراین یک بطری آب را در نزدیکی خود نگه دارید تا در طول روز میل کنید.

گاهی اوقات بوی بد دهان به دلایل ژنتیکی شکل می‌گیرد اما مصرف منظم بعضی از خوراکی‌های مختلف هم می‌تواند چنین مشکلی را به‌وجود بیاورد. اگر نمی‌دانید کدام خوراکی‌ها باعث بوی بد دهان می‌شوند، حتما این مطلب را تا انتها بخوانید.

سرعت رشد هزینه خانوار ایرانی در بخش خوراکی‌ها و حمل‌ونقل نسبت به تورم عمومی تندتر بوده است

خوراکی‌های تضعیف کننده سیستم ایمنی بدن هر چند عمدتاً خوشمزه اند اما زیاده روی در مصرف آنها می تواند عوارض جبران ناپذیر داشته باشد.

محققان دریافتند که خوردن بیش از حد مواد غذایی ناسالم در سطح جهانی بیشتر از عدم مصرف مواد غذایی سالم به ویژه بیشتر در مردان و بیش‌تر در جوانان عامل ابتلا به دیابت نوع ۲ بوده است.

طب ایرانی توصیه می‌شود که مواد غذایی با مصلحاتشان مصرف شوند؛ به طور مثال برخی از ما عادت کرده‌ایم غذای عدسی را با گلپر مصرف کنیم و این عادت فراتر از آن که برای طعم غذا باشد به علت آن است که گلپر مصلح عدسی است.

ویتامین ث در طول سفر بسیار مفید است و به حفظ هوشیاری ما کمک می‌کند. منبع اصلی ویتامین ث، میوه و سبزیجات است. قبل از حرکت، یک وعده میوه، بیش از نیمی از نیاز روزانه شما به ویتامین ث را تأمین می‌کند. غنی‌ترین میوه‌ها از ویتامین ث، میوه‌های قرمز (گیلاس، توت‌فرنگی)، مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی) و کیوی است.

نخود فرنگی در سال ۸ هزار پیش از میلاد، زیتون حدود ۴هزار سال پ. م، توت فرنگی در سده‌های میانی و گردوی آمریکایی پس از سال ۱۸۴۶ اهلی شد. همچنین لوبیا، خربزه، سیب‌زمینی و بادمجان همگی محصولاتی هستند که نیاکان وحشی ِ آن‌ها تلخ یا سمی بودند و به مرور اهلی شدند.

وقتی میل شدیدی به خوراکی خاصی پیدا می‌کنید، چه شکلات چه چیپس، باید از خودتان بپرسید دلیل آن چیست. میل شدید به خوراکی‌ها به دلایل گوناگونی ایجاد می‌شود برای مثال نوسان میزان قند خون، تنش و استرس، کمبود خواب یا در میان زنان، تغییرات هورمونی.

عوارض شایع دیابت نوع ۲ عبارتند از بیماری قلبی، بیماری کلیوی، از دست دادن بینایی و مشکلات گردش خون که می‌تواند منجر به قطع پا شود.

یک مدت هم قهوه بیرون‌بر با هدف حمایت از زندانیانی که تازه آزاد شده بودند، روی بورس آمد. توی حال خودت از کنار خیابان رد می‌شدی و بوی خوب قهوه می‌زد توی دماغ مبارکت. هنوز هم این قهوه‌ها در گوشه و کنار شهر هستند اما این مُد هم خیلی گذرا بود.

گر چه پنیر‌ها کاملا مضر نیستند، اما مصرف پنیر و غذا‌های حاوی این ماده غذایی قبل از خواب می‌تواند باعث سنگینی معده و مشکلات خواب شود؛ به خصوص در افرادی که به تحمل‌ نداشتن لاکتوز مبتلا هستند.