یکی از معروف‌ترین خواص آن، توانایی تسکین دهندگی تهوع است. زنجبیل می‌تواند تهوع ناشی از حاملگی، تهوع ناشی از شیمی‌درمانی، و حتی تهوع ناشی از حرکت را کاهش دهد.

یک متخصص طب ایرانی، نسبت به عوارض مصرف دراز مدت برخی گیاهان دارویی هشدار داد؛ مثل برگ سنا که به وفور برای درمان یبوست استفاده می‌شود.

آب هویج و زنجبیل حاوی مواد مغذی بسیاری بوده که برای سلامت قلبی-عروقی مفید است. جینجرول موجود در این نوشیدنی به پایین آوردن فشارخون کمک می کند که در نتیجه باعث کاهش خطر بیماری قلبی-عروقی خواهد شد