تحقیقات جدید نشان می‌دهد که افزودن روغن زیتون فرابکر به رژیم غذایی ممکن است برای سلامت قلب مفید نباشد، به خصوص اگر درگیر مشکلات قلبی خاصی هستید.

زیتون برخلاف باور عموم که تصور می‌کنند یک نوع سبزیجات است، در واقع نوعی میوه به حساب می‌آید. میوه‌ای که حاوی ارزش غذایی بالایی است و خواص زیادی برای سلامتی دارد.

زیتون، منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، برخوردار از خواص بی‌نظیری برای سلامتی است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زیتون نقش مهمی در حمایت از قلب داشته و به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای سلامت قلب شناخته می‌شوند. علاوه بر این، روغن زیتون به دلیل داشتن خصوصیات آنتی‌اکسیدانی قوی، در پیشگیری از برخی از انواع سرطان‌ها نیز تأثیرگذار است.

سالاد زیتون یکی از انواع سالادهای سرد است که از ترکیب زیتون با پیاز قرمز و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود و همراه با یک سس مخصوص طعم بسیار دلچسبی دارد.

روغن زیتون می تواند سلامت قلب فرد را تنظیم کند اما مطالعات اخیر به این نتیجه رسیده اند که مصرف بیش از حد روغن زیتون می تواند باعث افت شدید فشار خون شود و این مشکل می تواند سلامت فرد را به خطر بیندازد و باعث مشکلاتی مثل سرگیجه، ضعف، حملات و نارسایی کلیه شود.

گروهی از دانشمندان با استفاده از تاریخ‌گذاری رادیوکربن چهار درخت کهنسال، قدیمی‌ترین درخت زیتون دنیا را در روستای بشاله در شمال بیروت کشف کرده‌اند.

با پیگیری‌های مستمر وزارت جهاد کشاورزی و سفارت جمهوری اسلامی ایران در مادرید، در جلسه تخصصی روز پنجشنبه ۲ آذرماه شورای بین‌المللی زیتون، جمهوری اسلامی ایران برای سال ۲۰۲۴ و بر اساس اتفاق آرا به ریاست این نهاد تخصصی بین‌المللی انتخاب شد.

روغن زیتون از خرد کردن یا آسیاب کردن مکانیکی زیتون‌ها برای استخراج روغن آن‌ها به‌دست می‌آید. روغن‌های زیتون فرابکر و بکر، روغن‌های تصفیه‌نشده و خالص‌تری هستند و رنگ­شان نسبت به روغن‌های زیتون تصفیه‌شده نیز تیره‌تر است.

مگر می‌شود با روغن زیتون لاغر شد؟ بله؛ شاید بگویید روغن زیتون خود حاوی چربی است، پس چگونه منجر به کاهش چربی در اطراف شکم خواهد شد؟ تنها چند دقیقه از وقت خود را به مطالعه این مقاله اختصاص دهید تا ببینید چگونه می‌توان با روغن زیتون لاغر شد!

زیتون میوه‌ای است که دارای خواص بسیار زیادی بوده و اثر مثبت آن در تامین سلامت قابل توجه است؛ به طوری که سودمندی‌های فراوانی برای اعضای مختلف بدن دارد. در این مطلب با خواص جادویی زیتون و روغن زیتون آشنا می‌شوید.

غرس درخت زیتون، ادای احترام به محل یادبود سردار شهید قاسم سلیمانی از برنامه‌های امیرعبداللهیان در مرز لبنان با فلسطین اشغالی بود.

روغن زیتون علاوه بر اینکه یک روغن سالم برای پخت و پز است یکی از ابزار برای تمیز کردن سطوح و از بین بردن لکه‌ها و چربی‌ها است.

مخلوط روغن زیتون و آبلیمو به دفع مواد زائد و سمی از بدن کمک می‌کند.

مصرف روغن زیتون در کنار قلب سالم، ممکن است برای طول عمر مفید باشد. یک مطالعه نشان داد افرادی که حداقل روزی نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که هرگز روغن زیتون مصرف نمی‌کنند ۱۹ درصد کمتر در معرض خطر مرگ و میر قرار دارند.