در این ویدئوی جالب و تماشایی طبخ پلو مرغ محلی به روشی متفاوت توسط یک بانوی روستایی مازندرانی را مشاهده خواهید کرد.

لگن نوازی که ساز زنانه در مازندران است، اخیرا برای احیا و معرفی این سنت در حال فراموشی، آموزش و نواختن جمعی آن توسط یکی از هنرمندان استان در دستور کار قرار گرفته و تبدیل به نماهنگ «تشت‌لاک‌کِتِن» شده است. در این اجرا علاوه بر لاک لگن، ساز‌های گوشاخ، گوکل، کرنا، غرنه، نقاره و سرنا هم استفاده شده است.

نام این غذا «کِرک بَپِرِس» است. به مرغ در زبان مازندرانی کرک گفته می‌شود و بپرس هم به معنی پریده است؛ بنابراین کرک بپرس یعنی مرغ پریده.